該技術平臺通過納米微囊化技術,解決功能因子(配方中的活性成分)在應用中存在的突出問題,如天然抗氧化功能因子不穩定、水溶性差、生物利用度低、功能油脂易氧化、口味不佳、難以預混、氨基酸類物質水溶性差、不澄清、口味難以接受等應用難題。結合精準功能因子的設計,擴大功能因子在特殊醫學用途配方食品中的應用范圍,提升產品價值和臨床順應性。目前公司已借助納米微囊化技術,實現多個無味化產品的開發。
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